Affiche Recette Cuisine Cochon Cinema Film culte OSS 117
Chorizo grillés et Salsa de Mangue
Préparation 15 min / Cuisson 10 min
Pour 4 Groins
- 4 saucisses de Chorizo à griller
(Si vous en trouvez, utilisez des petits grelots de chorizo, comptez-en 5 par personnes) - De la mélasse de grenade
- 1 poignée d’amandes avec leur peau
- 1 petit oignon
- 1/2 poivron rouge frais
- Des feuilles de coriandre fraiche
- Huile d’olive, huile de sésame
- 1/2 citron vert
- Sel, poivre, piment d’Espelette
Préparation
- Faites rôtir les amandes entières avec la peau au four 5 à 7 min, en les retournant souvent. Puis écrasez-les grossièrement en les coupant au couteau. Laissez refroidir.
- Coupez la mangue en petits morceaux. Épluchez la moitié du poivron et coupez en petits dés. Émincez finement l’oignon et les feuilles de coriandre.
- Mélangez tous les ingrédients avec 2 c.à.s d’huile d’olive, 1 c.à.s d’huile de sésame et le demi-citron vert. Ajoutez le sel, le poivre et une pincée de piment. Mélanger délicatement.
Cuisson
- Dans une grande poêle, faites griller les saucisses, à feu vif.
- En fin de cuisson, rajoutez un filet de mélasse de grenade pour les faire caraméliser. Mélangez bien.
Dressage
- Servez les saucisses posées sur un lit de salsa de mangue.
A propos du film
C’est LA comédie d’espionnage à la française, notre Austin Power à nous, magnifiquement réalisé par Michel Hazanaviscius puis par Nicolas Bedos, et génialement interprétée par Jean Dujardin.
Saviez-vous que les OSS 117 ont été écrits avant les James Bond ? C’est Jean Bruce, qui en 1949, crée la série de roman d’espionnage. Comme son homologue anglais, il s’inspira de ses expériences professionnelles riches et variés, et de sa rencontre avec un vrai espion, pour donner du corps à son personnage. Le contexte de l’après-guerre explique aussi certains traits de caractères de ce héros très populiste.
Saviez-vous que les OSS 117 ont été écrits avant les James Bond ? C’est Jean Bruce, qui en 1949, crée la série de roman d’espionnage. Comme son homologue anglais, il s’inspira de ses expériences professionnelles riches et variés, et de sa rencontre avec un vrai espion, pour donner du corps à son personnage. Le contexte de l’après-guerre explique aussi certains traits de caractères de ce héros très populiste.
Un extrait du film OSS 117 Rio ne répond plus
« ça fait un peu Jacadi a dit pas de Charcuterie ! »
Crédits du film Oss 117 Rio ne répond plus
Production : Mandarin Cinéma ; Gaumont ; M6 Films
Distribution : Gaumont
Réalisation : Michel Hazanavicius
D’après les romans de Jean Bruce
Distribution : Gaumont
Réalisation : Michel Hazanavicius
D’après les romans de Jean Bruce
Crédits de l’affiche d’origine
Emilie de Brieure de la Hosseraye (photographe)
Jones.fr (Paris) (agence)
Labelcom (Boulogne-Billancourt) (agence)
Un Groin de Culture
OSS Office of Strategic Services
Dans l’œuvre originale le héros, Hubert Bonisseur de la Barth, est un Américain d’origine française travaillant pour l’ancêtre de la CIA. C’est à partir de la réalisation des derniers films, plus humoristiques, que les auteurs lui ont rendu sa nationalité pour le mettre au service de la France.
Une histoire de famille ?
Après la mort de Jean Bruce, c’est sa femme Josette qui repris la saga en écrivant elle-même, ou pas, plus de 140 romans. A partir de 1987, ce sont les enfant Martine et François Bruce qui publient à leur tour une vingtaine de volumes. La collection des OSS 117 compte en tout 250 titres. Bien entendu, comme dans toute famille qui se respecte, tout ceci s’est passé sous fond de procédure judiciaire.
