Poster Recette Cinema Cuisine Cochon Colin au Lard Film Culte Les trois freres
Le Colin au Lard, avec ou sans Patate
Préparation 10 min / Cuisson 15 min
Pour 4 Groins
- 800 g de Filet de colin (sans peau)
- 12 tranches fines de lard fumé
- 2 Tomates
- 1 oignon blanc des Cévennes
- Du persil frais
- 3 feuilles de laurier
- Sel, Poivre
- Huile d’olive
- 500 g de pomme de terre de Noirmoutier
- Ficelle de boucher
Préparation
- Commencez par mettre les pommes de terre à bouillir 10 min.
- Entourez chaque filet de poisson avec 3 bandelettes de lard (les côtés et une face) puis ficelez le colin avec le fil comme pour un rôti.
- Épluchez les tomates et coupez-les en petits dés. laissez-les de côté quelques minutes dans une passoire pour égoutter.
- Ciselez l’oignon et le persil, puis mélangez-les avec les tomates.
Cuisson
- Au fond d’un grand plat, badigeonnez généreusement d’huile et déposez les légumes et le laurier. Posez-y ensuite vos filets de colin.
- Mettez votre plat au four pour 12 min à 200°. Rajoutez les pommes de terre en fin de cuisson.
A propos du film
Cette comédie hilarante réunissant les célèbres Inconnus (Didier Bourdon, Bernard Campan et Pascal Légitimus) est sortie en 1995 ; un énorme succès au box-office français avec 6 897 098 entrées ; et un film devenu complètement culte.
Ce trio d’humouristes a marqué toute une époque, ils sont eux aussi cultissimes, presque autant que leurs sketchs. En tout cas, ils ont participé à planter la graine de l’humour dans le cœur du Groin.
Ce trio d’humouristes a marqué toute une époque, ils sont eux aussi cultissimes, presque autant que leurs sketchs. En tout cas, ils ont participé à planter la graine de l’humour dans le cœur du Groin.
Un extrait du film Les Trois Frères
« Votre colin, avec ou sans patate ? 100 patates ! »
Crédits du film Les Trois Frères
Réalisation : Bernard Campan et Didier Bourdon
Scénario : Didier Bourdon, Bernard Campan et Michel Lengliney
Production : Claude Berri, Patrick Bordier, Ségolène Fleury-Slimane, Alexandre et Paul Lederman
Société de distribution : Pathé
Date de sortie : 13 décembre 1995
Crédits de l’affiche d’origine
Bonne Question ! (agence)
Laurent Lufroy (affichiste)
Pascalito (photographe)
Scénario : Didier Bourdon, Bernard Campan et Michel Lengliney
Production : Claude Berri, Patrick Bordier, Ségolène Fleury-Slimane, Alexandre et Paul Lederman
Société de distribution : Pathé
Date de sortie : 13 décembre 1995
Crédits de l’affiche d’origine
Bonne Question ! (agence)
Laurent Lufroy (affichiste)
Pascalito (photographe)
Un Groin de Culture
T’as pas 100 patates ?
Au pays des patates c’est la Bonnotte qui a la plus grosse cote. Il n’est produit que 100 tonnes par an de cette variété de Noirmoutier. Les premières récoltes du tubercule sont souvent vendues aux enchères, en 1996 un particulier a acheté un paquet de 5 kilos pour 15000 euros. Nom d’un p’tit Cochon!
Les cinq inconnus ?
Saviez-vous que le fameux trio était au début de leur formation cinq comiques ?
En effet, les humoristes Smain et Seymour Brussel faisaient eux aussi partis de la petite troupe. Ils s’étaient rencontrés au Théâtre de Bouvard, l’équivalent de l’époque du Jamel Comedy Club.
Au pays des patates c’est la Bonnotte qui a la plus grosse cote. Il n’est produit que 100 tonnes par an de cette variété de Noirmoutier. Les premières récoltes du tubercule sont souvent vendues aux enchères, en 1996 un particulier a acheté un paquet de 5 kilos pour 15000 euros. Nom d’un p’tit Cochon!
Les cinq inconnus ?
Saviez-vous que le fameux trio était au début de leur formation cinq comiques ?
En effet, les humoristes Smain et Seymour Brussel faisaient eux aussi partis de la petite troupe. Ils s’étaient rencontrés au Théâtre de Bouvard, l’équivalent de l’époque du Jamel Comedy Club.
